Hledáte recept na chutný fazolový krém s pikantním nádechem? Vyzkoušejte náš recept na Rádžmu – fazolový krém s chilli. Domácí a lahodný pokrm, který vás zahřeje na chladné dny. S námi snadno připravíte tradiční indickou pochoutku plnou chuti a aromat. Zkuste ho dnes!
Suroviny:
- 1 veľká cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 konzervy fazule (napr. červená fazuľa)
- 1 pohár zeleninového vývaru
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 lyžička mletej papriky
- 1 čili korenie podľa chuti
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
Postup:
- Na panvici rozpálte olivový olej a opražte nadrobno nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak, kým cibuľa nezmení farbu.
- Pridajte mletú papriku a chili korenie a orestujte asi 1 minútu, kým sa neuvoní vôňa.
- Potom pridajte odkvapkanú fazuľu a zeleninový vývar a nechajte zmes variť asi 10 minút.
- Ak je zmes príliš hustá, pridajte viac vývaru alebo vody a nechajte povariť ďalších 5 minút.
- Nakoniec zmes rozmixujte šťavovodným mixérom na krémovú konzistenciu.
- Ochutnajte soľou a čiernym korením a podávajte posypané čerstvou petržlenovou vňaťou.
