Kuřecí korma s koriandrem je lahodné indické jídlo plné exotických chutí a vůní. Vyzkoušejte náš recept a dejte svému podniku indickou příchuť!
Suroviny
- 400g kuřecích prsou
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 lžíce koriandrových semínek
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička papriky
- 400g krájených rajčat
- 150ml kuřecího vývaru
- sůl, pepř
- čerstvý koriandr na ozdobu
Postup
- Na pánvi osmahneme na oleji na kostičky nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
- Přidáme na plátky nakrájená kuřecí prsa a opékáme, dokud nezezlátne.
- Přidáme koriandrová semínka, kmín a papriku a promícháme.
- Do směsi nalijeme krájená rajčata a kuřecí vývar.
- Osolíme, opepříme a necháme vařit asi 20 minut, dokud omáčka nepřijme požadovanou konzistenci a chuť.
- Po uvaření podáváme posypané nasekaným čerstvým koriandrem.
