Italská fazolová polévka s těstovinami

zdroj: Recepty 24/7

Svěží a chutná fazolová polévka s těstovinami – tradiční italský recept plný lahodných ingrediencí. Vyzkoušejte tento jednoduchý a zdravý pokrm plný vlákniny a bílkovin, který vás zahřeje v chladných dnech. Navíc je rychlý a snadný k přípravě. Zkuste tento recept ještě dnes!

Suroviny

• 400g fazolí (můžete použít konzervované nebo vařené)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 mrkve
• 2 lžíce olivového oleje
• 400g krátkých těstovin
• 800ml zeleninového vývaru
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 lžička sušeného tymiánu
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvá nasekaná petrželka na ozdobení

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm nadrobno nakrájenou cibuli, stroužky česneku a na kolečka nakrájené mrkve.
2. Přidejte fazole a těstoviny a zalijte zeleninovým vývarem. Přidejte i oregano a tymián a nechte vařit asi 10-15 minut, dokud těstoviny nezměknou.
3. Osolte a opepřete podle chuti.
4. Hotovou polévku ozdobte nasekanou petrželkou a podávejte teplou.