Kari z cizrny s houbami

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na kari z cizrny s houbami, který vám dodá energii a zasytí vaše chuťové buňky. Tento exotický pokrm je plný aromatických koření a chutných ingrediencí, které si zamilujete. S naším receptem budete mít hotové jídlo za chvíli a vaše rodina si ho bude jistě vychutnávat. Nechejte se inspirovat a připravte si toto vynikající jídlo ještě dnes!

Suroviny

• 200g cizrny
• 200g hub (šampiňóny)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce oleje
• 2 lžíce kari koření
• 200ml kokosového mléka
• sůl, pepř podle chuti

Postup

1. Ve velkém hrnci vaříme cizrnu podle návodu na obalu, dokud není měkká.
2. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli a česnek.
3. Přidáme na plátky nakrájené houby a smažíme, dokud nezměknou.
4. Přisypeme kari koření a promícháme.
5. Přidáme uvařenou cizrnu a zalijeme kokosovým mlékem.
6. Osolíme, opepříme a necháme provařit cca 10 minut.
7. Pokud je omáčka příliš řídká, můžeme ji povařit déle, naopak pokud je příliš hustá, můžeme přidat trochu vody.
8. Podáváme s rýží nebo naan chlebem.