Masala z černého čaje

zdroj: Recepty 24/7

Objavte kouzlo „Masala z černého čaje“ – tradiční a osvěžující indický nápoj, který zahřeje vaše tělo i duši. Tento aromatický čaj kombinuje bohaté chutě černého čaje s harmonií exotických koření jako je skořice, kardamom a hřebíček. Naučte se, jak snadno připravit tento lahodný a zdraví prospěšný čaj doma a dopřejte si chvilku klidu s naším jednoduchým receptem. Ideální pro zahřátí v chladných dnech!

Suroviny

• 2 lžičky černého čaje (nejlépe Assam)
• 500 ml vody
• 200 ml mléka
• 2 lžičky cukru nebo jiného sladidla (podle chuti)
• 1 kousek skořicové tyčinky
• 3 hřebíčky
• 3 celá kardamomová zrna, mírně rozdrcená
• 1 malý kousek čerstvého zázvoru, nakrájeného na tenké plátky
• 1 špetka mletého muškátového oříšku (volitelné)
• 1 lžička černého pepře (volitelné)

Postup

1. V hrnci přiveďte vodu k varu.
2. Přidejte skořici, hřebíček, kardamom, zázvor, muškátový oříšek a černý pepř.
3. Nechejte směs vařit na mírném ohni asi 5 minut, aby se uvolnily aroma koření.
4. Přidejte černý čaj a vařte další 2 minuty.
5. Přilijte mléko a cukr a nechejte opět dojít k varu.
6. Jakmile čaj začne vařit, snižte teplotu a nechte pár minut lehce probublávat.
7. Čaj sceďte přes jemné sítko do šálků.
8. Podejte horké.