3. 9. 2025
Autor: Tomáš Zelený
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte recept na indické placky plné chutí! Tato lahodná kombinace brambor a koriandru je skvělou volbou pro milovníky indické kuchyně. Sledujte náš jednoduchý recept a připravte si tyto lahůdky doma. Podívejte se na naše webové stránky pro podrobný postup!
Suroviny
- 500 g brambor
- 2 lžíce strouhanky
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička kurkumy
- sůl a pepř dle chuti
- čerstvý koriandr na ozdobu
Postup
- Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle a vyšťoucháme na cedník, aby se zbavily přebytečné šťávy.
- Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme na jemno.
- V míse smícháme nastrouhané brambory, cibuli, česnek, strouhanku, koriandr, kmín, kurkumu, sůl a pepř. Těsto důkladně promícháme.
- Na pánvi si rozehřejeme trochu oleje a vytvarujeme z těsta placky. Placky smažíme z obou stran, dokud nezezlátnou.
- Hotové indické placky ozdobíme nasekaným čerstvým koriandrem a můžeme servírovat s jogurtem nebo chutnou omáčkou.
