Rajčatový máslový hrášek s paneerem

zdroj: Recepty 24/7

Hledáte jednoduchý a chutný recept plný zdravých surovin? Vyzkoušejte rajčatový máslový hrášek s paneerem! Tato lahodná indická specialita je bohatá na bílkoviny a vitamíny a skvěle se hodí jako hlavní chod nebo příloha. Nenechte si ujít tento výborný pokrm, který si zamilují milovníci exotické kuchyně i ti, kteří hledají zdravé alternativy. Sledujte náš jednoduchý recept a uvařte si doma tento lahodný pokrm plný chuti a výživy!

Suroviny:

• 2 rajčata
• 200g hrášku
• 100g paneeru
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce másla
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté červené papriky
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Na pánvi rozehřejte máslo a osmahněte na něm na drobno nakrájenou cibuli a prolisované stroužky česneku.
2. Přidejte křupavý hrášek a krájená rajčata. Dusíme pod poklicí cca 10 minut.
3. Přidejte kostky paneeru a promíchejte do zahřátí.
4. Přidejte koriandr, kmín, papriku, sůl a pepř. Dochutíme podle chuti.
5. Po chvíli podávejte s rýží nebo indickým chlebem naan.