Tandoori kuře jemně kořeněné marinádě

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na lahodné Tandoori kuře, které je připraveno v jemně kořeněné marinádě plné exotických chutí. Tento tradiční indický pokrm je skvělou volbou pro milovníky pikantního jídla. Sledujte náš jednoduchý recept a připravte si doma lahodné Tandoori kuře plné aromatických koření. Vaše chuťové buňky určitě budou nadšené!

Suroviny

• 500g kuřecích prsou
• 200g řeckého jogurtu
• 3 stroužky česneku, drcené
• 1 lžička mletého zázvoru
• 1 lžička mleté hořčice
• 1 lžička mleté kurkumy
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička mleté papriky
• 1 lžička mleté kardamomu
• čerstvý koriandr na ozdobení
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Nejprve si připravte marinádu smícháním jogurtu, drceného česneku, mletého zázvoru, hořčice, kurkumy, koriandru, skořice, papriky, kardamomu, soli a pepře.
2. Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky a nasypte je do marinády. Dobře promíchejte, aby se kuře úplně obalilo marinádou.
3. Poté nechte maso odležet v lednici minimálně 2 hodiny, ideálně přes noc, aby si kuře marinádou pořádně vstřebalo.
4. Po marinování si předehřejte troubu na 200°C a plech vyložte pečicím papírem.
5. Kuřecí kousky rozložte na plech a dejte péct do trouby. Pečte asi 20-25 minut, dokud maso není zlatavě hnědé a propečené.
6. Hotové tandoori kuře ozdobte čerstvým nasekaným koriandrem a podávejte například s rýží nebo naan chlebem.