3. 11. 2025
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Smažená rajčatová omáčka s bazalkou je lahodná a rychle připravená omáčka, která skvěle doplní jakékoliv italské jídlo. Naučte se, jak snadno připravit tento recept plný chuti a osvěžujících bylinek! Jediné, co k tomu budete potřebovat, jsou koření, rajčata, cibule, česnek a čerstvá bazalka. Zkuste tento recept ještě dnes a překvapte svou rodinu či přátele nezapomenutelnou dobrotou.
Suroviny
- 500 g rajčat
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- Čerstvá bazalka
- Olivový olej
- Sůl a pepř
Postup
- Rajčata oloupeme a nakrájíme na menší kousky.
- Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na jemné kousky.
- Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmahneme cibuli s česnekem.
- Přidáme nakrájená rajčata a dusíme do měkkého stavu.
- Pokud omáčka není dostatečně hustá, můžeme přidat lžíci rajčatového protlaku nebo omáčku zahustit trochou škrobu rozmíchaného ve vodě.
- Přidáme nasekanou bazalku a dochutíme solí a pepřem.
- Smaženou rajčatovou omáčku podáváme s těstovinami nebo grilovaným masem.
