Ragu bolognese s čerstvou bazalkou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte⁢ náš recept na ⁤tradiční italské ⁢jídlo ‍- Ragu bolognese s čerstvou bazalkou. Tento bohatý a chutný ragú je připraven s vyzrálými rajčaty, mletým hovězím masem a aromatickou bazalkou, která dodává jídlu osvěžující chuť. Bude‌ se vám líbit celá rodina! Nakrmte své chuťové buňky tímto lahodným pokrmem a užijte si skvělý italský zážitek.

Suroviny

• 400g⁤ mletého hovězího masa
• 1 střední cibule
• 2⁤ stroužky česneku
• 1 mrkev
• 1 střední větvička ⁣celeru
• 400g krájených rajčat
• 200ml hovězího vývaru
• 1 lžička oregana
• 1 lžička tymiánu
• 1 lžička cukru
• sůl⁢ a pepř
• čerstvá bazalka ‌na ozdobu
• olivový olej
• 400g těstovin dle vlastního ⁤výběru

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olivový ‍olej ⁤a ‍osmahněte na něm nasekanou cibuli, česnek, mrkev a celer.
2. Přidejte mleté maso a za ‌stálého míchání restujte, dokud maso nezezlátne.
3. Přidejte krájená rajčata, hovězí vývar, oregano, tymián, cukr, sůl a pepř.
4. Nechejte ragu dusit na mírném ohni asi hodinu, dokud omáčka nezhoustne a maso nezměkne.
5. Na konci dochuťte omáčku podle chuti a podávejte s uvařenými těstovinami.
6. Před podáním ozdobte nasekanou čerstvou bazalkou.