25. 11. 2025
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Oslnivý recept na italskou lahůdku – Spaghetti carbonara se slaninou a vajíčkem. Připravte si jednoduchou a chutnou variantu oblíbeného pokrmu plného lahodné kombinace slaniny, sýra, vajíček a špaget, která vás jistě okouzlí. Sledujte náš recept a užijte si domácí přípravu této lahodné speciality!
Suroviny
- 250g sušených špaget
- 150g pancetty nebo slaniny
- 2 vajíčka
- 50g parmazánu
- 1 stroužek česneku
- soľ, korenie
Postup
- Na začiatok si uvaríme špagety v osolenej vode podľa pokynov na obale.
- Zatiaľ si na panvici osmažíme pancettu alebo slaninu, kým nebude pekne zlatistá a chrumkavá.
- V miske si rozšľaháme vajíčka s nasekaným česnekom, pridáme nastrúhaný parmazán a premiešame.
- Hotové špagety scedíme a ihneď ich zmiešame s osmaženou pancettou alebo slaninou.
- Potom pridáme vajíčkovú zmes a dobre premiešame, aby vajíčko zahrialo a vytvorilo krémovú omáčku.
- Podľa chuti pridáme soľ a korenie a môžeme servírovať.
