Smažený květák s kořením

zdroj: Recepty 24/7

Smažený květák s kořením je jednoduchý a chutný recept, který si zamilujete. Vychutnejte si křupavý květák osmažený se skvělým kořením, které dodá jídlu pikantní chuť a aromatickou vůni. Tento lahodný pokrm je skvělou volbou pro vegetariány i všechny milovníky zeleniny. Smažený květák s kořením je rychlý a snadný recept pro každou příležitost. Podávejte s dipem nebo jen tak samostatně jako lehký a zdravý oběd či večeři.

Suroviny

• 1 menší hlava květáku
• 2 vejce
• Strouhanka
• Sůl, pepř, koření podle chuti
• Rostlinný olej na smažení

Postup

1. Nejprve si očistěte květák a rozdělte ho na menší růžičky.
2. Ve dvou miskách si rozklepněte vejce a do druhé misky dejte strouhanku smíchanou se sůlí, pepřem a dalšími kořenícími látkami podle chuti.
3. Květákové růžičky nejprve namočte do rozklepnutého vejce a poté obalte ve strouhance.
4. V hluboké pánvi rozehřejte rostlinný olej a vložte do něj obalené květákové růžičky. Smažte je z obou stran dozlatova.
5. Hotový smažený květák můžete podávat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k jiným pokrmům.