Kurča s kari a rýží

zdroj: Recepty 24/7

Kurča s kari a rýží je oblíbený recept plný exotických chutí a vůní. Kombinace kuřecího masa marinovaného v kari koření a jemné rýže vytváří lahodnou a vydatnou večeři, kterou si zamilují všichni milovníci kari pokrmů. Vyzkoušejte tento recept doma a překvapte své chuťové buňky!

Suroviny

• 400g kurčecího masa nakrájeného na menší kousky
• 1 cibule nakrájená na drobné kousky
• 2 stroužky česneku nasekané
• 2 lžíce kari koření
• 1 lžíce oleje
• 400ml kokosového mléka
• 200g vařené rýže
• soľ a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme cibuli a česnek, dokud nebudou sklovité.
2. Přidáme kurčecí maso a opečeme ho ze všech stran.
3. Přisypeme kari koření a promícháme.
4. Podlijeme kokosovým mlékem a necháme provařit asi 15 minut, dokud maso není měkké.
5. Přidáme vařenou rýži a promícháme. Dochutíme solí a pepřem.
6. Po chvíli podáváme a můžeme ozdobit nasekanou koriandrem nebo petrželkou.