Masové kari jemně kořeněné kokosovou omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Naše lahodné receptura na masové kari jemně kořeněné kokosovou omáčkou je ideální volbou pro ty, kteří milují exotické chutě. Připravte si jednoduchý a chutný pokrm plný aromatických koření a lahodné kokosové omáčky. Sledujte náš recept a užijte si lahodné kousky masa s jemně kořeněnou omáčkou, která vás okouzlí svojí chutí a vůní.

Suroviny

• 500 g mletého masa (hovězí, vepřové nebo krůtí)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce kari koření
• 400 ml kokosového mléka
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička mletého zázvoru
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme nakrájenou cibuli dozlatova.
2. Přidáme nasekaný česnek a necháme chvíli restovat.
3. Přidáme mleté maso a orestujeme ho dozlatova. Přidáme kari koření, kurkumu a zázvor a promícháme.
4. Přilijeme kokosové mléko a necháme vařit asi 10 minut, dokud omáčka nezhoustne.
5. Případně dochutíme solí a pepřem podle chuti.
6. Servírujeme s rýží nebo naan chlebem.