Rajčatová bramborová omáčka s kořením

zdroj: Recepty 24/7

Rajčatová bramborová omáčka s kořením je lahodná a pikantní omáčka, která perfektně doplní vaše jídlo. Stačí smíchat rajčata s brambory a přidat různá koření podle své chuti. Tento recept je jednoduchý a rychlý, a určitě si ho oblíbíte celá rodina. Vyzkoušejte ho ještě dnes!

Suroviny

• 500g rajčat
• 500g brambor
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička mleté papriky
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička majoránky
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Postup

1. Oloupejte brambory, nakrájejte je na menší kousky a uvařte je v osolené vodě do měkka.
2. Mezitím oloupejte rajčata, nakrájejte je na kostičky a cibuli i česnek nasekejte na drobné kousky.
3. Na pánvi si rozehřejte olej a osmažte na něm cibuli a česnek, přidejte mletou papriku a kmín a krátce restujte, dokud se nezačne vůní uvolňovat.
4. Přidejte nakrájená rajčata a nechte dusit do změknutí.
5. Přidejte uvařené brambory a majoránku, osolte a opepřete podle chuti a nechte provařit chvíli, aby se chutě propojily.
6. Omáčku můžete podávat teplou jako přílohu k masu nebo například s pečivem.