Kari s mladým hráškem a tofu

zdroj: Recepty 24/7

Chutné a zdravé kari s mladým hráškem a tofu je skvělou volbou pro vegetariány i ti, kteří hledají lehké jídlo plné chuti. Naučte se, jak připravit toto lahodné jídlo plné exotických koření a osvěžující zeleniny. Užijte si tradiční indickou chuť ve vaší vlastní kuchyni!

Suroviny

• 200g tofu
• 200g mladého hrášku
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce oleje
• 2 lžíce kari koření
• 400ml kokosového mléka
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidejte na kostičky nakrájené tofu a restujte ho, dokud nezezlátne.
3. Přidejte mladý hrášek a kari koření a restujte dalších pár minut.
4. Zalijte kokosovým mlékem a promíchejte.
5. Nechejte vařit asi 10 minut nebo dokud hrášek není měkký.
6. Ochutnejte solí a pepřem a podávejte s rýží nebo naan chlebem.