14. 2. 2026
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš recept na lahodné lasagne s bohatou béchamelovou omáčkou, která se jistě stane hitem každého rodinného oběda. S touto klasickou italskou pochoutkou si pochutnáte na vrstvách plných chutí a vůně. S naším jednoduchým receptem na lasagne s béchamelovou omáčkou si rychle připravíte lahodné jídlo pro celou rodinu. Nenechte si ujít toto dokonalé spojení těstovin a krémové omáčky!
Suroviny:
- 250g sušených plátů lasagní
- 500g mletého masa (hovězí nebo vepřové)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- olej na smažení
- sůl, pepř, oregano
- 100g parmazánu (nastrouhaný)
- 200g sýra (niva, eidam nebo mozzarella)
- 100g másla
- 100g hladké mouky
- 1 litr mléka
- muškátový oříšek
Postup:
- Na pánvi osmahneme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli s prolisovaným česnekem. Přidáme mleté maso, osolíme, opepříme, ochutíme oreganem a podusíme.
- Na másle osmažíme mouku, zalijeme mlékem a vzniklou omáčku za stálého míchání povaříme do zhoustnutí. Osolíme, opepříme a dochutíme muškátovým oříškem.
- Pečící misku vymažeme máslem, na dno naskládáme pláty lasagní, potřeme béchamelovou omáčkou, navrstvíme masovou směs, obložíme plátky sýra a pokračujeme v opakování vrstvení.
- Zavřeme pečící folií, dáme péct do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi 30 minut. Nakonec sundáme fólii, posypeme nastrouhaným parmazánem a dopečeme dozlatova.
- Podáváme teplé s čerstvým salátem.
