Hrachová polévka s kurkumou

zdroj: Recepty 24/7

Hrachová polévka s kurkumou je lahodná a zdravá varianta tradičního receptu. Kurkuma dodává polévce pikantní chuť a navíc má silné protizánětlivé účinky. Vyzkoušejte tento recept a dejte svému tělu potřebné vitamíny a minerály.

Suroviny

• 250 g sušeného hrášku
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce oleje
• 1 l vody
• 1 l zeleninového vývaru
• 1 lžička kurkumy
• sůl, pepř

Postup

1. Na rozpáleném oleji osmahneme nasekanou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidáme hrášek a promícháme s kořením (kurkuma, sůl, pepř).
3. Podlijeme vodou a vývarem a necháme vařit, dokud není hrášek měkký.
4. Poté polévku rozmixujeme a případně dosolíme a opepříme podle chuti.
5. Podáváme horkou s křupavým chlebem nebo plátkem uzeného masa.