Salát Caprese s mozzarellou

zdroj: Recepty 24/7

Objevte klasiku italské kuchyně s receptem na Salát Caprese s mozzarellou. Jednoduché, svěží ingredience jako zralá rajčata, kvalitní mozzarella a čerstvá bazalka, zakápnuté olivovým olejem, vytváří dokonalou harmonii chutí. Ideální jako letní předkrm nebo osvěžující snack!

Suroviny

• 2 velké zralé rajčata
• 250 g čerstvé mozzarelly
• Čerstvá bazalka
• Extra panenský olivový olej
• Balsamikový ocet (volitelně)
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř

Postup

1. Rajčata umyjte a nakrájejte na plátky tlusté asi 0,5 cm.
2. Mozzarellu rovněž nakrájejte na plátky.
3. Na talíř střídavě kladete plátky rajčat a mozzarelly.
4. Mezi vrstvy vkládejte listy čerstvé bazalky.
5. Solte a pepřete podle chuti.
6. Před podáváním pokapejte salát olivovým olejem a případně několika kapkami balsamikového octa.
7. Podávejte jako předkrm nebo lehký hlavní jídlo.