Masala chana dal palačinky

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte originální recept na indické palačinky z chana dal nazvané Masala Chana Dal Palačinky. Tato chutná a zdravá varianta klasických palačinek se zaručeně stane vaší novou oblíbenou pochoutkou. S exotickými kořeněnými omáčkami a křupavým chana dalem budou tyto palačinky skvělým doplňkem vašeho jídelníčku. Vyzkoušejte recept ještě dnes!

Suroviny:

• 1 hrnek chana dal
• 1 cibule, nakrájená na jemné kousky
• 2 stroužky česneku, rozmačkané
• 1 čajová lžička mletého kmínu
• 1 čajová lžička mletého kurkuma
• 1 čajová lžička mletého koriandru
• 1 zelená chilli paprička, nakrájená na tenké plátky
• Sůl a pepř dle chuti
• Olej na smažení

Postup:

1. Chana dal namočte do vody a nechte odstát přes noc.
2. Druhý den sceděte vodu z chana dal a rozmixujte ji společně s česnekem, kmínem, kurkumou, koriandrem, chilli papričkou, solí a pepřem, dokud nedostanete hladkou pastu.
3. Přidejte nakrájenou cibuli do směsi a dobře promíchejte.
4. Na pánvi rozpalte trochu oleje a vlijte lžíci pasty na palačinku.
5. Smažte palačinku z obou stran dozlatova.
6. Hotové palačinky podávejte s nějakou omáčkou nebo chutným dipem.