Dýňová kari sójové granule

zdroj: Recepty 24/7

Nechte se okouzlit exotickou kombinací dýně a kari v tomto lahodném receptu na dýňovou kari s sójovými granulemi. Vyzkoušejte tento vegetariánský pokrm plný chutí a zdravé energie!

Suroviny

• 1 menší dýně hokkaido
• 150g sójových granulí
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce kari koření
• 400ml kokosového mléka
• olej na smažení
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Nejprve si oloupejte dýni, zbavte semínek a nakrájejte na menší kousky.
2. Na pánvi si rozehřejte olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli se stroužky česneku.
3. Přidejte nakrájenou dýni a sójové granule a smažte dozlatova.
4. Přisypte kari koření, promíchejte a zalijte kokosovým mlékem.
5. Podusteďte, nechte provařit a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
6. Smažte dozlatova a podávejte s rýží nebo naan chlebem.