Masový karí s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Masový karí s rýží je lahodný a nasycující pokrm plný exotických koření a aromatických bylinek. Jednoduchý recept, který vám přinese chuťový zážitek z daleké Indie přímo do vaší kuchyně. Vyzkoušejte tento lahodný pokrm plný masitých kousků, zeleniny a sladké kokosové mléko, který si rychle zamilujete!

Suroviny

• 500 g mletého masa (hovězí, vepřové nebo kuřecí)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce kari koření
• 1 lžička kurkumy
• 400 ml kokosového mléka
• 2 lžíce oleje
• 400 g vařené nebo nepálené rýže
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvá petrželka na ozdobu

Postup

1. Na pánvi si osmahneme na oleji na drobně pokrájenou cibuli a česnek.
2. Přidáme mleté maso a smažíme, dokud nezezlá.
3. Přidáme kari koření, kurkumu, sůl a pepř a důkladně promícháme.
4. Přilijeme kokosové mléko a necháme vařit asi 10-15 minut, dokud se omáčka zahustí.
5. Smažené maso servírujeme s vařenou rýží a ozdobíme nasekanou petrželkou.