Cannoli s ricottou a citrusovou kůrou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na lahodné cannoli plněné krémovou ricottou a osvěžující citrusovou kůrou. Skvělá kombinace sladkého a kyselého, která okouzlí vaše chuťové buňky. Ideální dezert pro milovníky italské kuchyně!

Suroviny

• 200g ricotty
• 50g moučkového cukru
• citrusová kůra z 1 pomeranče a 1 citronu
• 100g piškotové mouky
• 50g rozinky
• 50g strouhané čokolády
• 1 vejce
• sůl
• olej na smažení
• cukr na posypání

Postup

1. Smíchejte ricottu s moučkovým cukrem, citrusovou kůrou, piškotovou moukou, rozinkami, strouhanou čokoládou, vejcem a špetkou soli.
2. Z této směsi vytvořte malé válečky.
3. Smažte je v horkém oleji, dokud nebudou zlatě hnědé.
4. Nechejte je okapat na papírové utěrce a pak je můžete obalit v cukru.
5. Podávejte a můžete zdobit čerstvou mátou nebo citrusovými plátky.