Rizoto s hříbkami a šafránem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné rizoto s hříbky a šafránem, které svým bohatým chutím okouzlí vaše chuťové buňky. Tento recept je snadný na přípravu a určitě si ho zamilujete! Sledujte návod krok za krokem a připravte si lahodné jídlo plné aromatů. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a překvapte své blízké u večeře!

Suroviny

• 200 g rýže na rizoto
• 200 g čerstvých nebo sušených hříbků
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 500 ml zeleninového vývaru
• 100 ml bílého vína
• šafrán
• olivový olej
• soľ, pepř
• čerstvá petrželka na ozdobu

Postup

1. Na pánvi si osmahneme na olivovom oleji nadrobno nasekanú cibuľu a česnek.
2. Pridáme nakrájané hříbky a orestujeme ich dozlatista.
3. Potom vmiešame rýžu a necháme ju krátko opražiť.
4. Postupne pridávame vývar a vínko, neustále miešame a varíme pokým rýža nezmäkne.
5. Nakoniec pridáme šafrán, soľ a korenie podľa chuti.
6. Podávame posypané nasekanou petrželkou.