Penne al arrabbiata sos

zdroj: Recepty 24/7

Penne al Arrabbiata je tradiční italské jídlo, které se skládá z těstovin (penne) zalité ostrým rajčatovým omáčkou. Tento recept vás ohromí svou jednoduchostí a bohatou chutí. Připravte si tento lahodný pokrm a užijte si chuť Itálie přímo doma.

Suroviny

• 400g penne těstovin
• 400g loupaných rajčat
• 3 stroužky česneku
• 1 červená chilli paprička
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 lžička sušeného bazalka
• Sůl a pepř podle chuti
• čerstvý petržel na ozdobení

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm nasekaný česnek a nakrájenou chilli papričku.
2. Přidejte loupaná rajčata a nechte vařit asi 10 minut, dokud omáčka nedosáhne požadované konzistence.
3. Přidejte sušené bylinky a dochuťte solí a pepřem.
4. V mezičase uvařte penne těstoviny dle návodu na obalu.
5. Hotové těstoviny smíchejte s omáčkou a podávejte posypané nasekanou čerstvou petrželí.