Lasagne bolognese s čerstvým bazalkovým pestem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na lahodnou Lasagne Bolognese s čerstvým bazalkovým pestem! Tento tradiční italský pokrm plný chuti a aromatu je skvělou volbou pro rodinnou večeři nebo oslavu s přáteli. S čerstvými bylinkami a kvalitními surovinami si pochutnáte na dokonalém spojení konzistencí a chutí. Sledujte náš krok za krokem průvodce a připravte si domácí verzi tohoto lahodného jídla ještě dnes!

Suroviny

• 250g lasagní
• 500g mletého hovězího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 400g rajčatového základu
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl, pepř, oregano
• 100g strouhaného parmazánu
• 1 hrnek bazalkových lístků
• 1/3 hrnku olivového oleje
• 1/4 hrnku nasekaných ořechů
• 1/4 hrnku strouhaného parmazánu
• sůl, pepř

Postup

1. V hrnci osmahneme na olivovém oleji jemně nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidáme mleté hovězí maso a necháme zesklovatět.
3. Přidáme rajčatový základ a promícháme.
4. Přidáme rajčatový protlak a dochutíme solí, pepřem a oreganem. Necháme provařit asi 20 minut.
5. Mezitím si připravíme bazalkové pesto. V mixéru rozmixujeme bazalkové lístky, olivový olej, ořechy, parmazán, sůl a pepř.
6. V zapékací misce střídavě vrstvíme omáčku a vařené lasagne pláty, zakončíme vrstvou omáčky.
7. Povrch posypeme strouhaným parmazánem a pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 30 minut.
8. Před podáváním pokapeme bazalkovým pestem.