Tagliatelle s boloňskou omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Tagliatelle s boloňskou omáčkou je klasické italské jídlo, které si zamilujete. Vychutnejte si lahodné domácí tagliatelle pasta s bohatou a chutnou boloňskou omáčkou z mletého masa, rajčat a bylinek. Skvělá volba pro celou rodinu! S tímto receptem si pochutnáte jako v restauraci v Itálii. Naučte se připravit jídlo plné italských chutí a vyzkoušejte ho ještě dnes!

Suroviny:

• 300g tagliatelle těstovin
• 400g mletého masa (hovězí nebo vepřové)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce rajčatového koncentrátu
• 400g krabice rajčat
• 1 lžička sušeného oregána
• 1 lžička sušeného bazalky
• sůl a pepř podle chuti
• olivový olej
• strouhaný parmazán na posypání

Postup:

1. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmahneme na něm nasekanou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidáme mleté maso a smažíme, dokud zhmotní. Přidáme rajčatový koncentrát a promícháme.
3. Poté přidáme krabici rajčat, oregáno a bazalku. Osolíme a opepříme podle chuti. Povaříme asi 20 minut na mírném ohni.
4. V dalším hrnci uvaříme tagliatelle těstoviny dle návodu na obalu.
5. Uvařené těstoviny přendáme do mísy a zalijeme boloňskou omáčkou. Dobře promícháme.
6. Na závěr posypeme strouhaným parmazánem a můžeme podávat.