Restovaná batáta s cizrnou

zdroj: Recepty 24/7

Restovaná batáta s cizrnou je lahodný a zdravý pokrm plný chutí a výživných látek. Tento recept kombinuje sladkou batátu s kořeněnou cizrnou a čerstvými bylinkami, které spolu vytvářejí dokonalou kombinaci chutí. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a nechte se unést exotickými vůněmi a chutěmi.

Suroviny

• 1 veľká batáta
• 1 plechovka cizrny
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 lyžica olivového oleja
• soľ, korenie, sušený rozmarín podľa chuti

Postup

1. Olúpeme batátu a nakrájame ju na menšie kocky.
2. Cizrnu prepláchneme pod tečúcou vodou a necháme odkvapkať.
3. Cibuľu a cesnak nakrájame na drobné kúsky.
4. Na panvici rozohrejeme olivový olej a orestujeme cibuľu s cesnakom.
5. Pridáme nakrájanú batátu a necháme dusiť asi 10 minút a občas premiešame.
6. Pridáme cizrnu a dochutíme soľou, korením a rozmarínom.
7. Podusíme ešte ďalších 5-10 minút, kým batáta nie je mäkká.
8. Servírujeme teplé ako prílohu k hlavnému jedlu.