11. 5. 2026
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte tento recept na lahodnou pečenou šťouchanou bramboru s vejci. Skvělá kombinace křupavého bramboru a jemných vajíček, která potěší chuťové buňky každého gurmána. Sledujte náš jednoduchý postup a připravte si lahodné jídlo plné chuti a výživy. Navíc je tento recept vhodný pro celou rodinu, stačí přidat oblíbené bylinky či koření podle vlastní chuti. Nechte se inspirovat a připravte si skvělý pokrm plný chuti a energie!
Suroviny:
- 500g brambor
- 4 vejce
- 150g slaniny
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- šťáva z 1 citronu
- sůl, pepř, olej
Postup:
- Brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme na menší kousky a uvaříme do měkka ve slané vodě.
- V téže době osmahneme na pánvi na oleji nakrájenou cibuli, česnek a slaninu nakrájenou na kostičky.
- Odstavíme uvařené brambory, scedíme je a rozmačkáme na hrubší kaši. Přidáme osmaženou směs cibule, česneku a slaniny.
- Citronovou šťávu promícháme s olejem, solí a pepřem a přilijeme k bramborové směsi. Dobře promícháme.
- Vymažeme a vysypeme formu na pečení. Vytvarujeme z brambor křehký dort a do středu uděláme vajíčkovou jamku.
- Na konečný výsledek dejte na plech a pečeme na 180 stupních v troubě. Přibližně 30-40 minut záleží na troubě. Hotové je, když je vajíčko upečené podle vaší chuti, můžete přidat i strouhaný sýr.
- Podávejte k obědu, večeři nebo k snídani.
