Tahini bramborová polévka s koriandrem

zdroj: Recepty 24/7

Tahini bramborová polévka s koriandrem je lahodná a zdravá večeře, která vás zahřeje v chladných dnech. Tato jednoduchá polévka kombinuje krémovou chuť tahini s hladkými brambory a osvěžujícím koriandrem. S nízkým obsahem tuku a plná vitamínů je tahini bramborová polévka skvělou volbou pro vegetariány i ty, kteří chtějí sledovat svou váhu. Vyzkoušejte tento recept a pochutnejte si na lahodné kombinaci chutí!

Suroviny:

Tofu s grilovanou zeleninou

Vyzkoušejte recept na lahodné tofu s grilovanou zeleninou! Tento veganský pokrm je plný chutí a ...

• 2 středně velké brambory
• 2 lžíce tahini pasty
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 litr zeleninového vývaru
• 1 hrst čerstvého koriandru na dochucení
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Oloupejte brambory, cibuli a česnek a nakrájejte je na menší kousky.
2. Na pánvi rozpalte olivový olej a osmažte na něm cibuli a česnek dozlatova.
3. Přidejte brambory, mletý koriandr a kmín a opékejte je spolu asi 5 minut.
4. Po chvíli zalijte zeleninovým vývarem a nechte vařit asi 20 minut, dokud se brambory zcela neprovaří.
5. Poté přidejte tahini pastu a mixujte polévku dohladka.
6. Ochutnejte a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
7. Servírujte polévku posypanou nasekaným čerstvým koriandrem.

Rajská omáčka s vejcem

Vyzkoušejte lahodný recept na rajskou omáčku s vejcem! Tato tradiční a jednoduchá česká pochoutka ...