16. 1. 2026
Autor: Eva Komárková

zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné italské jídlo s kuřecím masem - kuřecí piccata s kaparoma. Tento recept kombinuje jemné kuřecí plátky s pikantními kapary a svěží citronovou omáčkou. Jednoduché a rychlé jídlo, které si zamilujete!
Suroviny:
- 400g kuřecích prsou
- 1/2 šálku hladké mouky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1/2 šálku kuřecího vývaru
- 1/4 šálku bílého vína
- 1 citron (šťáva)
- 2 lžíce kaparů
- sůl a pepř
- čerstvá petržel na ozdobení
Postup:
- Na prsou osolte a opepřete a obalte je v mouce.
- Na pánvi rozpalte olej a osmahněte maso z obou stran dozlatova.
- Do pánve přidejte vývar, víno a šťávu z citronu. Přiveďte k varu a nechte provařit do zhoustnutí omáčky.
- Na závěr přidejte kapary a promíchejte.
- Pokud je omáčka příliš hustá, můžete přidat trochu vody nebo vývaru.
- Pokrm ozdobte nasekanou petrželí a podávejte s rýží nebo těstovinami.





