Boloňské špagety s parmezánem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte domácí recept na lahodné Boloňské špagety s parmezánem! Tento tradiční italský pokrm je oblíbený pro svou bohatou a zahuštěnou omáčku z mletého masa, rajčat a aromatických bylinek. Dochutíme ho kvalitním parmazánem a podáváme s špagetami pro dokonalou kombinaci chutí. Naučte se připravit tento lahodný pokrm a pořiďte si do svého jídelníčku trochu italského kouzla!

Suroviny

• 400g špaget
• 500g mletého hovězího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 400g krájených rajčat z konzervy
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 lžička sušeného tymiánu
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvě nastrouhaný parmezán

Postup

1. Na pánvi osmahneme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidáme mleté hovězí maso a smažíme, dokud masa nezbledne.
3. Přidáme krájená rajčata, rajčatový protlak, oregano, tymián, sůl a pepř. Necháme provařit alespoň 20 minut.
4. V osolené vroucí vodě uvaříme špagety al dente podle návodu na obalu.
5. Naložíme uvařené špagety na talíř, přelijeme boloňskou omáčkou a posypeme čerstvě nastrouhaným parmezánem.
6. Podáváme ihned a můžeme ozdobit nasekanou petrželkou.