2. 6. 2026
Autor: Tomáš Zelený
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte skvělý recept na hovězí kari s batátem, který vás okouzlí exotickými chutěmi. Tento lahodný pokrm je snadný k přípravě a skvěle se hodí jako teplá večeře pro celou rodinu. Užijte si bohaté aroma kari koření a sladkého batátu v jednom pokrmu!
Suroviny
- 500g hovězího masa
- 2 batáty
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce kari koření
- 400ml kokosového mléka
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup
- Nejprve nakrájejte hovězí maso na menší kousky a osolte a opepřete.
- Olej rozpalte v hluboké pánvi a osmahněte maso dozlatova.
- Přidejte nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek a restujte do měkka.
- Přisypte kari koření a promíchejte.
- Přilijte kokosové mléko a nechejte vařit přibližně 15 minut na mírném ohni.
- Mezitím oloupejte batáty a nakrájejte je na menší kousky.
- Přidejte batáty do pánve s masem a nechte vařit dalších 20 minut nebo dokud nejsou měkké.
- Pokud je omáčka příliš řídká, můžete ji zahustit trochou kukuřičného škrobu rozmíchaného ve vodě.
- Podávejte s rýží nebo naan chlebem.
