Kari kuřecí s rýží a hráškem

zdroj: Recepty 24/7

Nechte se unést exotickými chutěmi s naším receptem na lahodné kari kuřecí s rýží a hráškem. Snadno připravitelné jídlo plné aromatických koření, které rozhodně potěší vaše chuťové buňky. Vyzkoušejte naši verzi tohoto tradičního indického jídla a dopřejte si doma malý kulinářský zážitek!

Suroviny

• 400 g kuřecího masa (na kostkách)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce kari koření
• 200 g rýže
• 200 g mražených hrášků
• 400 ml kuřecího vývaru
• sůl, pepř, olej

Postup

1. Na pánvi si rozehřejeme olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli se stroužky česneku.
2. Přidáme kuřecí maso a orestujeme ho z obou stran.
3. Přidáme kari koření, promícháme a necháme chvíli restovat.
4. Přilijeme kuřecí vývar a dusíme pod pokličkou cca 20 minut, dokud maso nezměkne.
5. Přidáme rýži a hrášek, osolíme a opepříme podle chuti.
6. Vše dobře promícháme, zakryjeme poklicí a dusíme dalších 15–20 minut, nebo dokud je rýže uvařená.
7. Počkáme, až se jídlo trochu zkrojí, a podáváme.