Kari z dušeného masa a zeleniny

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tuto lahodnou a zdravou variantu kari s dušeným masem a čerstvou zeleninou. Tento recept je plný chutí a aromat, které vás zaručeně nadchnou. Navíc se jedná o skvělou možnost, jak si dopřát vyvážené a výživné‌ jídlo. Sledujte náš jednoduchý návod a připravte si kari ​z dušeného masa a zeleniny jako profesionál!

Suroviny

• 400g hovězího masa nakrájeného na kostky
• 2 cibule nakrájené na drobné kousky
• 2 mrkve nakrájené na⁤ kolečka
• 1 červená paprika nakrájená na‌ proužky
• 400ml kokosového mléka
• 2 lžičky kari koření
• 1 lžička mleté‍ kurkumy
• 1 lžička mletého⁤ kmínu
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Postup

1. Na pánvi si rozpálíme olej a orestujeme cibuli do zlatova.
2. Přidáme hovězí maso a opékáme ho, dokud nezezlá.
3. Přidáme nakrájenou mrkev a papriku a dusíme, dokud zelenina nezměkne.
4. Přilijeme kokosové mléko a ⁣necháme ⁣vařit asi ⁤5 minut.
5. Přidáme kari koření, kurkumu a kmín a promícháme.
6. Ochutnáme solí a pepřem a podáváme s rýží nebo naan chlebem.