25. 5. 2026
Autor: Tomáš Zelený
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte recept na lahodné kuřecí korma s badamovou omáčkou. Tento pokrm je plný exotických chutí a jemných koření, které jistě potěší vaše chuťové buňky. Badamová omáčka dodá pokrmu nádech orientální kuchyně a zaručeně vás překvapí svou lahodnou chutí. Nechte se inspirovat a připravte si tento jednoduchý a rychlý recept, který určitě oslní vaše hladové hosty.
Suroviny
- 500 g kuřecích prsou
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 lžíce mletého koriandru
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička kurkumy
- 1 lžička sladké papriky
- 1 lžička soli
- špetka mletého černého pepře
- 200 ml smetany ke šlehání
- 50 g badamů
- 3 lžíce oleje
Postup
- Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky.
- Cibuli a česnek nakrájejte na jemno a orestujte na oleji v hluboké pánvi.
- Přidejte nakrájenou papriku a kuřecí maso. Orestujte dozlatova.
- Přidejte všechny koření a osolte a opepřete podle chuti.
- Podlijte smetanou ke šlehání a dušte za občasného míchání asi 15 minut.
- Mezitím si opražte badamy a nasekejte je na menší kousky.
- Přidejte badamy do omáčky a promíchejte.
- Kuřecí korma s badamovou omáčkou je hotové. Podávejte s rýží nebo naan chlebem.
