5. 6. 2026
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Linguine alla puttanesca je italské tradiční nudlové jídlo, které je připraveno s omáčkou z rajčat, oliv, kaparů a ančoviček. Tato bohatá omáčka přidává do linguine pikantní a intenzivní chuť. Podávejte s čerstvým petrželem a parmezánem pro dokonalou kombinaci chutí. Vyzkoušejte recept na Linguine alla puttanesca a užijte si skvělou italskou kuchyni!
Suroviny
- 250 g linguine
- 400 g strouhaných rajčat
- 100 g černých oliv
- 4 filetky ansjovis
- 2 stroužky česneku
- 1 malá chilli paprička
- olivový olej
- sůl
- pepř
- čerstvá petrželka
Postup
- Na pánvi si osmažte nasekaný česnek a chilli papričku na olivovém oleji.
- Přidejte nasekané ansjovis, olivy a strouhaná rajčata.
- Osolte, opepřete a nechte provařit asi 15 minut.
- V mezičase uvařte linguine al dente podle návodu na obalu.
- Sceděné těstoviny smíchejte se směsí na pánvi a podávejte posypané nasekanou petrželkou.
