Masala paneer s rýží a zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Masala paneer je indické vegetariánské jídlo plné exotických koření a lahodného sýra paneer. Tento recept kombinuje křupavé kousky masala paneeru s aromatickou rýží a pestrou směsí zeleniny. Vyzkoušejte tento lahodný a osvěžující pokrm plný indických chutí a vůní!

Suroviny

• 250g paneeru (tvrdoč tučné indické sýra)
• 1 cibule, nasekaná
• 1 paprika, nasekaná
• 2 rajčata, nakrájená na kostičky
• 1 lžíce oleje
• 1 lžíce masala koření
• 200g basmati rýže
• 400ml vody
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozpalte olej a osmažte cibuli dozlatova. Přidejte papriku a rajčata a restujte dalších pár minut.
2. Přidejte paneer nakrájený na kostičky a smažte ho dozlatova. Přidejte masala koření, sůl a pepř podle chuti.
3. V hrnci přiveďte k varu vodu a přidejte rýži. Vařte podle návodu na obalu rýže.
4. Smažené paneer s zeleninou podávejte s uvařenou rýží. Dobrou chuť!