Rajčatový karí se šťavnatým kuřecím

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na rajčatový karí se šťavnatým kuřecím masem, který vám okoření váš jídelníček! Tento exotický pokrm je snadno připravitelný a osvěžující díky bylinkovému aroma. Užijte si ho sami nebo ho podávejte s přáteli a rodinou. Bon appétit!

Suroviny

• 2 kuřecí prsa
• 4 rajčata
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 lžíce oleje
• 2 lžičky kari koření
• 1 lžička kurkumy
• 200 ml kokosového mléka
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidáme nakrájená kuřecí prsa a osmahneme je z obou stran.
3. Přidáme nakrájená rajčata, kari koření a kurkumu a promícháme.
4. Přilijeme kokosové mléko a povaříme do měkka.
5. Na konec můžeme dochutit solí a pepřem podle chuti.