30. 5. 2026
Autor: Zbyněk Pospíšil
zdroj: Recepty 24/7
Objevte klasiku italské kuchyně s naším receptem na ravioli se smetanovou omáčkou! Jednoduchý a rychlý recept, který vás zavede přímo do srdce Itálie. Vydáno na ravioli plněné ricottou a špenátem, zalité bohatou a krémovou omáčkou, která je perfektně dochucena česnekem, parmazánem a čerstvými bylinkami. Tento lahodný pokrm si zamilujete nejen pro jeho úžasnou chuť, ale i pro jeho jednoduchost přípravy! Ideální volba pro romantickou večeři nebo speciální příležitost. Sledujte naše kroky a připravte dokonalé ravioli se smetanovou omáčkou, které si zaslouží místo ve vaší kuchařské sbírce!
Suroviny
- 250 g ravioli (může být s libovolnou náplní)
- 200 ml smetany na vaření
- 2 stroužky česneku
- 50 g parmazánu
- 2 lžíce másla
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Čerstvě nasekaná petržel pro ozdobu
Postup
- V hrnci svařte ravioli dle návodu na obalu. Po uvaření je sceděte a odložte stranou.
- V pánvi rozehřejte máslo na středním ohni a přidejte nadrcený česnek. Osmažte krátce, dokud česnek nezačne vonět.
- Do pánve přidejte smetanu na vaření, promíchejte a nechte zvolna probublávat, aby omáčka zhoustla, asi 5 minut.
- Přidejte nastrouhaný parmazán, promíchejte a ochuťte solí a pepřem dle chuti.
- Přisypte uvařené ravioli do omáčky a opatrně promíchejte, aby se ravioli rovnoměrně pokryly omáčkou.
- Ozdobte nasekanou petrželí a ihned podávejte teplé.
